张国强也想过的，自己想要在餐饮行业里边混下去呢，首先就是做一家旗舰店，那就是开一家大饭店的，这家大饭店开起来，做成一个标杆，那其他的分店才能够联动起来的。 不然的话，这其他的分店根本就联动不起来，每个饭店的营业额客流量都不一样的，这其中不仅是饭菜味道的问题，还有知名度的问题。 比如说老店这边，经过多年的经营，对于周边的客人来说，无论是口碑方面，还是服务方面，或者说是饭菜的口味方面，大家都是能接受的，有一定的知名度的。 可是分店开业就不一样了，形成不了联动效应，或者说没有把自己的口碑形成破圈效应，那国强饭店的这个招牌呢，其实开分店就没有什么用，相当于新开了一家饭店从头开始了。 所以张国强一直在琢磨着开一家大饭店，并且饭店的名字也要...

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